우리 몸의 장기 중에 크기도 상당히 차지하고 있고 여러 가지 역할을 하는 곳인데 워낙 조용한 장기다 보니까 크게 악화되지 않는 이상은 모르는 경우가 많은데 오늘은 간에 좋은 음식에 대해서 알아보기 때문에 평소에 관리가 중요하기 때문에 알려드립니다.
기능, 작용.
첫째, 해독: 체내에서 생성되거나 외부에서 들어온 유해한 물질을 중화하거나 제거하는 것이 주된 업무라고 할 수 있는데 알코올이나 약물 같은 물질을 처리하는 것은 많은 사람들이 알고 있는 것 중 하나이고 중요합니다.두 번째 탄수화물:글루코스를 글리코겐으로 저장하거나 필요할 때 글리코겐을 글루코스로 전환해서 몸의 에너지를 조절하는 역할을 하고 관리하는 역할이라고 보시면 되겠습니다.
셋째, 지방:특히 체질이나 음식 등에 따라서 체중이 증가하는 분들이 많을 텐데 간 같은 경우에는 지방산을 에너지로 전환하거나 콜레스테롤과 특정 단백질을 결합해서 지질을 생성하는 역할을 합니다.넷째, 단백질 : 아미노산을 에너지나 다른 중요한 화학물질로 변환하거나 필요한 단백질을 합성하는 곳이기도 합니다.
다섯째, 소화: 여기서는 담즙을 생성하는데 이것은 소장에서 지방의 소화와 흡수를 돕는 역할을 하는 것입니다. 간에 좋은 음식 9가지
앞서 말씀드린 것처럼 우리 몸의 중요한 장기 중 하나로서 여러 가지 기능을 수행하고 특히 해독과 대사에 중요한 역할을 하는데 건강한 간을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 식습관이 중요하기 때문에 좋다고 알려진 9가지 음식에 대해서 정리해 보겠습니다.일단 연어: 오메가3 지방산이 많이 들어 있고 이로 인해서 염증을 줄이고 간세포의 기능을 개선하는 데 도움이 되고 또 연어는 셀레늄과 비타민D도 들어 있기 때문에 간 건강에 도움이 됩니다.둘째, 브로콜리: 글루코시놀라틴이라는 화합물이 들어 있는데 이것이 간에 해로운 화학물질을 제거하는 데 도움이 되고 항산화 성분과 식이섬유가 풍부해서 간의 기능을 도울 수 있습니다.
셋째, 견과류: 비타민E와 항산화 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 이를 통해서 간세포를 보호하고 간 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다.넷째, 녹차: 카테킨이라는 항산화 성분이 들어 있어서 간을 보호하는 데 도움이 되기 때문에 주기적으로 녹차를 섭취하면 간 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다.다섯째, 아보카도: 고급 과일 이미지가 있는데 건강한 지방, 특히 오메가3 지방산이 많이 들어 있어서 건강을 유지하는 데 중요하고 항산화 성분도 들어 있다고 보시면 됩니다.
여섯째, 유자: 감기에 좋다고 알려져 있는데 여기에는 신경 보호 화합물과 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어서 간세포를 보호하고 간 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다.일곱째, 간장 및 된장 : 오래 전부터 전통 요리의 하나로 이 두 가지를 빼놓을 수 없습니다. 간에 좋은 화합물 및 유산균이 풍부하게 함유되어 있으며 이들 성분은 해독 기능을 도와 간, 세포.포를 보호하게 됩니다.
여덟째, 토마토: 항상 슈퍼푸드에 들어가는 이유 중에 하나가 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있기 때문인데 이것이 간세포를 보호하고 가볍게 익혀 드시는 것이 더 좋을 수 있기 때문에 참고하시기 바랍니다.아홉 번째, 비트: 여기에는 베타인이라는 화합물이 포함되어 있어 간세포를 보호해 주세요.독의 기능을 돕는다고 생각하시면 됩니다.이렇게 간 건강을 돕는 음식을 섭취함으로써 건강한 간을 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 이 음식들만 섭취한다고 해서 간 건강이 100% 보장되는 것은 아닙니다. 균형 잡힌 식사, 적절한 운동, 알코올 섭취 제한, 스트레스 관리 등도 간 건강에 중요한 요소입니다.
여덟째, 토마토: 항상 슈퍼푸드에 들어가는 이유 중에 하나가 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있기 때문인데 이것이 간세포를 보호하고 가볍게 익혀 드시는 것이 더 좋을 수 있기 때문에 참고하시기 바랍니다.아홉 번째, 비트: 여기에는 베타인이라는 화합물이 포함되어 있어 간세포를 보호해 주세요.독의 기능을 돕는다고 생각하시면 됩니다.이렇게 간 건강을 돕는 음식을 섭취함으로써 건강한 간을 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 이 음식들만 섭취한다고 해서 간 건강이 100% 보장되는 것은 아닙니다. 균형 잡힌 식사, 적절한 운동, 알코올 섭취 제한, 스트레스 관리 등도 간 건강에 중요한 요소입니다.
몸 안에서 묵묵히 일하는 장기들이 많은데 화학 공장이라고 할 정도로 다양한 일을 하고 있는 간의 해독식이나 기능에 대해서 말씀을 드렸는데 참고하시고 본인에게 맞는 것을 찾아서 식단 관리를 하시면 도움이 될 수도 있으니까 잊지 마시기 바랍니다.